Vähärasvainen ruokavalio rajoittaa makaronivalmisteita, leipää ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita.
Kuten nimestä käy ilmi, vähähiilinen ruokavalio rajoittaa ruokavalioon kaikki hiilihydraattien - jyvät, tärkkelyspitoiset vihannekset, hedelmät ja maitotuotteet - lähteet. Pieniä hiilihydraattiravinteita on erilaisia, jotkut olet todennäköisesti hyvin tuttuja, ja kukin vaihtelee sen mukaan, kuinka monta ja millaisia hiilihydraatteja voit syödä; perimmäiset tavoitteet - yleensä painonpudotus - ja periaatteet ovat kuitenkin samat.
Hiilihydraattien metabolia
Kehosi käyttää hiilihydraatteja energiankäytössä, hyppäämällä, paini lasten kanssa, kun yrität saada ne nukkumaan, mitä tahansa. Ruuansulatuksen aikana kehosi hajottaa sokerit ja hiilihydraattien tärkkelykset glukoosiksi, joka on yksinkertaisin sokerin muoto. Glukoosi siirtyy veriisi, ja kertoo - hyvin, signaalit - haimaasi vapauttamaan insuliinia, hormonia. Insuliini kuljettaa glukoosia soluihin, joissa osa sitä käytetään välittömästi energiaksi, jotkut säilytetään maksassa ja lihaksissa ja loput muunnetaan - arvasit sen - rasvaa.
Miten Low Carb -ruokavalio toimii
Vähähiilisen ruokavalion takana oleva teoria on, että glukoosi / insuliinireaktio estää sinua hajottamasta rasvaa ja käyttämään sitä energiaksi. Kun annat hiilihydraatteja käynnistykselle, voit antaa keholle kääntyä polttavaan rasvaan, joka sisältää energiaa kohti 9-kaloreita grammaa kohti. Tätä kutsutaan ketoosiksi. Vähähiilisen ruokavalion kannattajat sanovat, että kun olet ketoosissa, sinusta tuntuu olevan vähemmän nälkäinen, ja siksi et halua syödä ulos.
Ruokavalion tiedot
Proteiinit, kuten kanaa, lihaa, äyriäisiä, kalaa ja munia, sekä rasvaa, ovat perusta matalan hiilidioksidin ruokavalioille. Vähähiilinen ruokavalio rajoittaa tai poistaa kokonaan hiilihydraattipitoiset elintarvikkeet, kuten pastat, perunat, riisi, leipä, makeiset, hedelmät ja tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten perunat. Tarkka hiilihydraattien määrä voi riippua siitä, mikä erityinen ruokavalio osuu fancysi, mutta useimmat vähähiiliset ruokavaliot mahdollistavat jonkun 50: n ja 150 gramman hiilihydraattien välillä päivässä. Jotkut vähähiiliset ruokavaliot alkavat alkuvaiheesta, joka sallii tuskin hiilihydraatteja ja lisää vähitellen sallittujen hiilihydraattien määrää soliderin päällä.
Huomioita
Elintarvike- ja ravitsemuslautakunta - lääketieteen instituutin osa, joka asettaa ravitsemussuosituksia - ehdottaa, että yli puolet kaloreista tai 55 65-prosenttiin saadaan hiilihydraateista. Jotkut vähähiilihydraattien ruokavalio rajoittavat hiilihydraatteja karkeaan 10-prosenttiin tai vähemmän päivittäisiin kaloreihin. Jos päätät noudattaa vähähiilistä ruokavaliota, valitse sellainen, joka keskittyy terveisiin hiilihydraatteihin, kuten pavut, tuoreet hedelmät, vihannekset ja täysjyvätuotteet, eikä sellainen, joka saa sinut täysin eroon hiilihydraateista. Siinä olisi myös keskityttävä sydämen terveisiin rasvoihin, kuten oliiviöljyyn ja avokadoihin, ja terveisiin proteiineihin, kuten kaloihin ja nahattomiin kanoihin. Muista myös, että matala-carb ei aina tarkoita vähäkalorista.
