Jos ostan pakattua salaattia ja se sanoo "kolminkertaisen pesun", minun on pestävä se, tai onko se oikein syödä sellaisenaan?
Teoriassa sinun ei tarvitse pestä pussattuja kasviksia, jotka on merkitty "pestyiksi", "kolminkertaisiksi pestyiksi" tai "valmisruokiksi" (RTE), mutta siitä lähtien, kun se on sotkuinen E. coli -murtuma, joka on liitetty pakattuun pinaattiin, minä pese tuoreita vihreitä riippumatta siitä, mitä laukku sanoo, mutta ei ole mitään tapaa poistaa 100-prosenttiosuutta haitallisista bakteereista, jos se on vihreilläsi.Ei pestyjä vihreitä liotetaan klooriveden liuokseen, mutta prosessi tappaa vain 90in 99-prosenttiin Jopa vihreiden peseminen jälleen kotona ei ole tae siitä, että peset bakteereita, jotka saattavat olla lyömässä.
Voit ostaa kaupallisen hedelmä- / vihanneksen pesun, mutta nämä tuotteet ovat vain hinnoiteltuja versioita etikka-vesiliuoksesta, jonka voit tehdä kotona. Kierrä 1 / 4-kuppi valkoista etikkaa viileään veteen, anna vihreiden istua tässä kylpyammeessa muutaman minuutin ajan, sitten huuhtele uudelleen kylmällä vedellä. Olen kuullut myös, että kylmään veteen lisätään leivin soodaa likaisen vihreän puhdistamiseksi (kuten tavaraa, jonka saatat löytää maanviljelijän markkinoilta, joissa on vielä paljon likaa).
ÄLÄ pese vihreääsi keittiön pesualtaaseen - ellet ole puhdistanut sitä valkaisuaineella ja huuhdellut sen puhtaana. On olemassa suuri vaara, että ruoka saastuu pesuallassasi ja viemärin ympärillä, joten on parempi käyttää erillistä säiliötä kasvisten pesemiseksi ja huuhtelemiseksi. Salaattipannun kulho sopii täydellisesti työhön.
Entä hedelmät ja kasvikset, joissa ei ole ruokaa (ajatella: avokado, meloni)? Kun leikkaat hedelmiä tai vihanneksia, veitsen terä voi vetää mitä tahansa bakteereja ulkokerroksesta siihen osaan, jota syöt, joten pese kaikki ruoka, jota syöt raaka-aineena.
