Tee nautitaan parhaiten aterioiden välillä.
Säännöllisesti juominen teetä voi olla hyödyllistä terveydelle, koska teetä voi vähentää riskiä tukkeutuneiden valtimoiden, sydänkohtausten, munuaiskivien, Parkinsonin taudin, korkean kolesterolin ja tiettyjen syöpätyyppien osalta. Tee voi kuitenkin myös vähentää imeytyvän raudan määrää, jos juot sitä aterioiden kanssa.
Rauta
Rautapula on yksi yleisimmistä ravinteiden puutteista maailmassa. Jos et saa tarpeeksi rautaa, elimistösi ei voi tehdä tarpeeksi punasoluja hapen kuljettamiseksi kehon ympärille, joten sinusta tuntuu väsyneeltä ja sairastua useammin, koska immuunijärjestelmä ei toimi niin tehokkaasti. Rauta on myös mukana luomassa uusia soluja kehossasi.
Teoksen vaikutus raudan imeytymiseen
Teella on enemmän vaikutusta rauta-tasoon, jos sinulla on rautapuutosanemia. Juominen kupin teetä aterian kanssa heikensi raudan imeytymistä 49-prosentilla ihmisillä, joilla oli normaali rautataso, ja 59-prosenttiosuus ihmisillä, joilla oli alhainen rautataso, ja 2-kupin teiden juominen heikensi raudan imeytymistä 66- tai 67-prosentteina raudan tilasta riippuen "American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä huhtikuussa 2008 julkaistun tutkimuksen mukaan.
Vaikutuksen rajoittaminen
Jos rautatasosi ovat alhaiset, älä juo teetä tunnin tai kahden aterian jälkeen, ja syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät C-vitamiinia sekä rautaa sisältäviä elintarvikkeita, koska C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. Rautaa tai rautaa sisältäviä eläinperäisiä lähteitä imeytyy paljon paremmin kuin ei-heme-rautaa kasveista, ja ainakin pienen määrän kalojen, lihan tai siipikarjan syöminen yhdessä kasviperäisten rautalähteiden kanssa auttaa lisäämään rauta-imeytymistäsi .
Huomioita
Jos rautatasot ovat normaaleja, se ei todennäköisesti aiheuta ongelmia, jos juot teetä aterioiden kanssa, koska saat runsaasti rautaa ruokavaliosta. Kuitenkin, jos rautatasosi ovat alhaiset, kiinnitä huomiota siihen, mitä syöt ja rautaa sisältäviä kasviperäisiä elintarvikkeita, varsinkin jos olet kasvissyöjä. Vain 2-20-prosenttiosuus kasviperäisten elintarvikkeiden raudasta imeytyy elimistöön, kun taas 35-prosenttiosuus eläinlähteistä peräisin olevasta raudasta imeytyy, koska ruokavalio ei tosiasiallisesti vaikuta näiden elintarvikkeiden raudan imeytymiseen. Ravintolisät. (Katso viitteet 1,2,3,6)
