Jos sinulla on laktoosikastelu, juoman maito voi häiritä vatsaasi.
Laktoosi maldigestio - jota kutsutaan myös laktoosi-intoleranssiksi - tapahtuu, kun kehossasi ei ole tarpeeksi erityistä entsyymiä, joka tunnetaan laktaasina. Tarvitset tätä entsyymiä laktoosin hajottamiseksi. Jos huomaat, että juomanmaito häiritsee aina vatsaasi tai antaa sinulle kaasua, kramppeja tai muita kiusallisia tai tuskallisia ruoansulatusongelmia, laktoosi-intoleranssi voi olla se, joka häiritsee sinua.
yleisyys
Useimmille ihmisille kaikkialla maailmassa laktaasitasot laskevat luonnollisesti, kun he ovat menneet maidon rikkaan ruokavalion juomisen vaiheeseen - eli kun ne ovat kasvaneet lapsenkengistä ja varhaislapsuudesta. Vaikka jotkut voivat jatkossakin tuottaa tarpeeksi laktaasia tämän kohdan jälkeen täysin sulavalle maidolle, joukko väestöä - 30in ja 50 miljoonien amerikkalaisten välillä - Cleveland Clinicin mukaan - ei enää valmista riittävästi laktaasia voidakseen juoda maitoa ilman epämiellyttäviä ruoansulatusoireita . Joissakin etnisissä ryhmissä, kuten afrikkalaisamerikkalaiset, amerikkalaiset ja aasialaiset amerikkalaiset, 75: n ja 90: n välillä on laktoosi-intoleranssi.
oireet
Laktoosi maldigestioni aiheuttaa runsaasti ruoansulatuskanavan ongelmia, ja oireet voivat olla tuskallisia ja kiusallisia. 30-minuuttien ja kahden tunnin kuluttua maidon nauttimisesta voi esiintyä pahoinvointia, vatsan turvotusta, vatsakipua, kaasua ja ripulia. Nämä oireet johtuvat siitä, että vaikka emme voi sulattaa maitoa, jota juodaan, suolistosi bakteerit. Kun ne hajoavat suolistasi, ne luovat kaasun, joka aiheuttaa ruoansulatuskanavan. Kuinka huonot oireet voivat riippua siitä, kuinka paljon maitoa juot; jos kehosi tuottaa pieniä määriä laktaasia, saatat kestää pienen lasillisen maitoa, mutta ei erityisen suurta latteja.
johto
Voit käsitellä laktoosi-intoleranssia useilla eri tavoilla. Kaupallisesti saatavilla olevaa laktoositonta tai pelkistettyä laktoosimaitoa valmistetaan maidolla, johon oli lisätty entsyymi laktaasia. Voit myös ottaa laktaasilisät ennen maitoa, jotta entsyymi lisätään järjestelmään. Maidon nauttiminen aterian kanssa ei yksinään voi auttaa vähentämään tai välttämään ikäviä oireita, ja sietokyvyn lisääminen laktoosiin lisäämällä vähitellen maitoa ruokavalioon voi joskus rakentaa laktasitasoa ruoansulatuskanavassasi.
Huomioita
Koska maito ja maitotuotteet ovat niin hyviä kalsiumin lähteitä, on hyödyllistä löytää keinoja sisällyttää ne ruokavalioon eikä vain poistaa niitä, vaikka olisit laktoosi-intoleranssi. Laktaasin lisäämisen lisäksi kaupallisten tuotteiden avulla voit valita maitotuotteita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia, mutta suhteellisen vähän laktoosia, kuten sveitsiläistä tai cheddarjuustoa. Voit sisällyttää ruokavalioon jogurtin, koska vaikka laktoosi sisältää laktoosia, jogurtin sisältämä laktoosi hajoaa helpommin kuin maitoon. Ei-maitotuotteet voivat myös ruokkia kalsiumia. Rabarberi, pinaatti ja sardiinisäilykkeet tai luut luut voivat kohota kalsiumin saantia.
