Käännä kesän parhaat hedelmät tämän vuoden parhaaksi jälkiruoaksi.
Tämä resepti on gluteeniton ja vegaani, ja se on valmistettu erilaisista ravintoaineiden tiheistä todellisista, koko elintarvikkeiden ainesosista. Kuori valmistetaan kaurasta, pähkinöistä, päivämääristä ja mausteista. Pähkinät lisäävät proteiinia, kuitua ja ravitsevia rasvoja! Vain kärki, tämä resepti vaatii jonkin verran prep-valmistetta edeltävänä päivänä ja sitten sinun on myös jäädytettävä juustokakku yön yli ennen nauttimista!
Tekee 1-suurta juustokakua (noin 12-annosta)
Mitä tarvitset
Kuori
- 1 kupin pekaanipähkinät
- ½ kupillista gluteenitonta kauraa
- ½ kuppi silputtua kookospähkinää
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemumma
- 1-tl vaniljauutetta
- 1 antelias hyppysellinen merisuola
- 2-kupit päivämääriä
Juustokakku
- 5-kupit cashewpähkinöitä, kasteltu veteen yön yli, sitten valutetaan ja huuhdellaan
- 2 (15-ounce) tölkki täysrasvaisesta kookosmaidosta
- 2 rkl kookosvoita
- Valinnainen: Lisää juustokakku kerrokseen makeutusainetta, noin ¼ ½ kupillista luonnollista makeutusainetta, kuten kookos sokeria tai hunajaa. Mieluummin tämä resepti makeuttamaton, koska kookos kerma tarjoaa mukavan hienovaraisen makeuden.
- 1-kuppi kivi kirsikat
Kastikkeen ainesosat
- 1-kuppi kivi kirsikat
- 2-ruokalusikallinen tuoretta puristettua sitruunaa tai kalkkia
- 1 tbsp maissitärkkelys tai arrowroot-jauhe
täytteet
Viipaloidut kirsikat ja pekaanipähkinäpuolikkaat (käytä vähän tai niin paljon kuin haluat!)
Hanki ohjeita ja katso alkuperäinen inspiroitu koti
