Kiinteän tofun 1 / 2-kupillinen annos sisältää 88-kaloreita.
Tofu ei oikeastaan maistu mistään, mutta se imee kypsennetyn ruoan maut ja tekee siitä monipuolisen tavan lisätä tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kalsiumia, ruokavalioosi. Se on saatavana ympäri vuoden ja voi korvata lihan, jos syöt kasvisruokavaliota. Vaikka tofu ei sisällä suurta määrää kuitua, se toimittaa pieniä annoksia, jotka lasketaan päivittäisestä 20-tarpeestasi 35 grammaan.
Tofu
Kiinteän tofun 1 / 2-kupillinen annos toimittaa 1.1 grammaa ravintokuitua. Pehmeää tofua tarjoava 1 / 2-kuppi tarjoaa vain 0.25 grammaa ravintokuitua. Vaikka et voi luottaa tofuun lisätäksesi huomattavia määriä kuituja päivittäiseen ruokavalioosi, lisäämällä tarjoilua täällä ja täällä, voit auttaa nostamaan satoa hiukan, ja jokainen pieni asia laskee.
Kuitu
Kuitu on tärkein ravintoaine, mutta suurin osa länsimaisista ruokavalioista ei sisällä tarpeeksi sitä. Ravinne saattaa olla tunnetuin siitä, että se auttaa estämään ummetusta ja peräpukamia tukemalla terveellistä ruuansulatuksellista järjestelmää, mutta se palvelee myös muita tehtäviä terveydessäsi. Runsaan kuidun saaminen ruokavalioon voi vähentää divertikuliitin riskiä, joka on tuskallinen paksusuolen tulehdus. Kuitu saattaa auttaa sinua saavuttamaan painonpudotustavoitteesi pitämällä olosi täynnä ja tyytyväisenä, jotta et syö enemmän kuin pitäisi. Riittävän määrän kuitua syöminen voi myös vähentää tyypin 2-diabeteksen riskiä auttamalla säätämään verensokeritasojasi MayoClinic.com -sivuston mukaan.
tutkimus
"American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä julkaistu 2011-tutkimus raportoi, että jokaisella ruokavalioon lisättävällä 10 grammalla kuitua rintasyövän riski vähenee 7 prosentilla. Kuitu voi vähentää mahdollisuuksiasi saada kolorektaaliset adenoomat, jotka ovat varhaisvaiheen kasvaimia, jotka voivat muuttua syöpiksi, sanoo "International Journal of Cancer" -lehdessä julkaistu 2004-artikkeli. Tofu saattaa vähentää myös sydänsairauksien riskiä. "Circulation" -lehdessä julkaistu 2006-artikkeli toteaa, että soijatuotteet, kuten tofu, voivat vähentää mahdollisuuksiasi sydän- ja verisuonisairauksiin, koska ne sisältävät hyödyllisiä kuituja, tyydyttymättömiä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja, jotka suojaavat sydämesi terveyttä.
Syö Tofua
Kiinteät tofu-parit sopivat hyvin kasvisruoan sekoituspaistin resepteihin, ja vihannekset lisäävät vielä enemmän kuitua ateriasi. Tofu lisää proteiinia myös ateriaan muuttamatta merkittävästi makua. Marinoi kiinteä tofu ja grilli sitä vähärasvaiseen ja proteiinirikkaaseen ateriaan, joka myös toimittaa pienen määrän kuitua. Soseuta pehmeä tofu smoothieksi tai kermaiseksi keittoreseptiksi. Käytä pehmeää tofua kaurajauhoissa ja jogurtissa parantaaksesi ravintoa. Pehmeä tofu lisää kastikkeiden, kuten tillin tai artisokan, ravintoa.
