Jogurtti voi suojata joitakin syöpämuotoja.
Jogurtti, joka on ollut osa ihmisen ruokavaliota 2,000 BC: stä lähtien, todettiin todennäköisesti onnellisena onnettomuutena, kun maidon kuljetukseen käytetyt vuohennahkojen bakteerit aiheuttivat sen käymisen. Vaikka jogurtti on ajatellut syntyneen Keski-Aasiassa, se on liittynyt enemmän länsimaisiin kuin itäisiin kulttuureihin. Kätevä, terve ja monipuolinen syöminen jogurtti tarjoaa säännöllisesti erilaisia etuja.
Suoli- ja immuuniterveys
Probioottiset bakteerit jogurtissa edistävät tervettä suoliston ja immuunijärjestelmän toimintaa. Nämä hyödylliset bakteerit auttavat sulattamaan ruokaa, ylläpitävät asianmukaisia pH-tasoja ja syrjäyttävät taudinaiheuttajat. Ne parantavat myös valkosolujen toimintaa ja lisäävät vasta-ainetuotantoa. "Journal of Clinical Immunology" -lehden kesäkuun 2012-numerossa julkaistun laboratoriotutkimuksen tutkijat totesivat, että jogurtin yleinen bakteeri Lactobacillus acidophilus voi parantaa immuunitoimintoa rintasyövän estämiseksi. Tutkimuksessa Lactobacillus acidophilus -lisäaine 15-päivien aikana aiheutti valkosolujen tuotannon lisääntymisen ja kasvainvastaisen toiminnan samanaikaisen lisääntymisen. Näiden alustavien tulosten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia.
Osteoporoosin ehkäisy
Jogurtin syöminen säännöllisesti on kätevä ja kustannustehokas tapa varmistaa, että ruokavaliossasi on riittävästi laadukasta kalsiumia ja proteiinia, jotta luut pysyvät vahvoina ja vähentää osteoporoosiriskiä. Sydämen terveitä jogurtti vaihtoehtoja on saatavilla vähärasvaisina ja rasvattomina lajikkeina. Jogurtissa oleva kalsium on imukykyisempi kuin kalsiumkasviperäisissä elintarvikkeissa, kuten parsakaali ja pinaatti, jotka sisältävät yhdisteitä, jotka voivat sitoutua kalsiumiin ja estää sen imeytymisen.
Paksusuolen syöpä
Jogurtti saattaa vähentää ruokakudoksen kulutuksen aiheuttamaa paksusuolen syövän riskiä, julkaisun "PLoS One" -lehden huhtikuun 2011-numerossa julkaistun tutkimuksen mukaan. Osallistujat söivät paistettua lihaa, jota oli täydennetty jogurtilla, ristikkovihanneksilla tai klorofyllin tableteilla neljän viikon ajan. Tulokset osoittivat, että kaikki täydennettyjä ruokavalioita seuraavat osallistujat havaitsivat paistettujen elintarvikkeiden DNA-vaurioiden vähenemisen verrattuna tähän täydentämättömien ruokavalioiden jälkeen. Tutkijat totesivat, että tämä tutkimus oli ensimmäinen laatuaan, joka osoitti jogurtin ja muiden ravintoaineiden suojaavan vaikutuksen paistetun lihan kulutuksen aiheuttamaan syöpään.
Laktoosi-intoleranssi
Jogurtti on pienen sokeripitoisuuden omaava maidonvaihtoehto, jota monet ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi - kyvyttömyys sulattaa laktoosia tai maitosokeria - voivat syödä ravitsemusasiantuntijan Phyllis Balchin mukaan. Laktoosi-intoleranssi on yleistä, mikä vaikuttaa suurimpaan osaan maailman aikuisista, lukuun ottamatta pohjois-eurooppalaista alkuperää olevia kaukasialaisia. Sinulla voi olla myös laktaasin puutos, entsyymi, joka hajottaa laktoosia, jos olet gluteenitolerantti tai sinulla on tulehduksellinen suolen tila. Syöminen jogurtti tarjoaa kaikki maitotuotteiden ravitsemukselliset ja probioottiset hyödyt ilman laktoosin aiheuttamaa ruoansulatushäiriötä.
