Kaura on runsaasti kuitua ja rautaa.
Kana tavallista kaurapuuroa voi olla unappetizing, tahmea sotku, mutta sen ei tarvitse olla. Sen lisäksi, että voit ruokailla kauraa aamiaiseksi, voit hyödyntää monta ravitsemuksellista ja terveydellistä hyötyä. On olemassa monia maukkaita tapoja käyttää kaurapuuroa terveellisen ja maukkaan aamiaisaterian valmistamiseksi. Kaura on myös edullinen, mikä lisää niiden arvoa terveelliseen ruokailusuunnitelmaan.
Kauran ravintoaineet
1-kupin annos keitetystä kaurasta toimittaa 2-milligrammaa rautaa, joka on 12-prosenttiosuus naisista, jotka tarvitsevat joka päivä. Rauta auttaa tekemään punasoluja, jotka jakavat happea koko kehossasi. Saat myös 18-milligrammaa sinkkiä kupillisesta kypsennettyä kauraa. Se on 2-prosenttiosuus 30-milligrammoista, joita tarvitset päivittäin. Sinkki on välttämätön haju-, maku- ja näkösijuuksille. Kaura toimittaa myös pieniä määriä kaliumia, kalsiumia ja folaattia.
Terveellisyys
1-kupin tarjoilu keitetyistä kaurista tuottaa 4 grammaa kuitua. Se on 16-prosenttiosuus kuitujen vähimmäisistä 25-grammoista, jotka sinun pitäisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Kuitu edistää normaalia ruoansulatusta, ja sillä on myös voimakas vaikutus yleiseen terveyteen. "Circulation" -lehdessä julkaistu 1997-artikkeli kertoo, että korkeakuituisten elintarvikkeiden, kuten kauran, syöminen alentaa kolesterolia. Se voi johtaa sepelvaltimotaudin ja aivohalvauksen vähenemiseen. Kaura sisältää myös antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi. Kauran spesifiset polyfenolit saattavat alentaa tiettyjen syöpätyyppien riskiä 2009-artikkelin mukaan, joka on julkaistu "Nutrition Reviews" -lehdessä. Samassa artikkelissa todetaan, että kauran antioksidantit voivat vähentää ihon tulehdusta, kutinaa ja ärsytystä.
Sweet Breakfast -yhdistelmät
Yksinkertainen tapa luoda maukas aamiainen on lisätä makeita ainesosia kulhoon kaurahiutaleita. Sekoita hienoksi leikattuja omenoita, kanelia ja omenapiirakkaa mausteena aamiaisaterialle, joka on samanlainen kuin omenapiirakka. Lisää hienojakoisia saksanpähkinöitä, tuoreita mustikoita ja kanelia toista makeaa yhdistelmää varten. Vatkaa kauraa suosikkisi pannukakku- tai vohveliruokaan, kypsennä aamupala ja hedelmämehu sekä ripottele muskottipähkinää. Tee jogurttikruunaa lisäämällä tavallista vähärasvaisen kreikkalaista jogurttia kauralla, tuoreilla hedelmillä ja hunajaa tai vaahterasiirappia. Saat hemmottelevaa, mutta erittäin ravitsevaa aamiaista, ripottele kulhoon keitettyä kauraa ajeltua tummaa suklaata ja sekoita sitten tuoreisiin mustikoita ja banaanilohkoihin. Ylös koko juoma maustetuilla mausteilla, kuten kaneli, muskottipähkinä ja neilikka.
Savory Breakfast -yhdistelmät
Lisää ripot valkosipulijauhetta ja mustapippuria kauraan, kun kypsennät niitä. Ylitä kypsennettyjä kauraa haudutetun kananmunalla ja ripottele koko aamiainen tuoreilla kampasimpukoilla ja persiljalla. Tee loistava ahdistus aamiaispuristimella täyttämällä keitetyt kaurat munakokkelilla, sipulilla, vihreällä paprikalla ja tuoreella tomaattisalsalla. Jos haluat silti tortillan, rullaa yhdistelmä koko vehnän sisällä lisäämällä aamupalaasi. Jos sinulla on enemmän aikaa aamulla, kokeile sautaa sieniä ja sipulia oliiviöljyssä ja sekoita sitten keitettyihin kauriin ja lisää yhdistelmää raastetun Parmesan-juuston ja tuoreen persiljan kanssa.
