Lohen syöminen on hyvä valinta lisätä sekä niasiinia että B12-vitamiinia ruokavalioon.
Kaikki B-kompleksi-vitamiinit, kuten niasiini ja B12-vitamiini, auttavat kehoasi toimimaan tehokkaasti muuntamaan ruuan polttoaineeksi, jota käytetään energian tuottamiseen. Sekä niasiini että B12-vitamiini toimivat yhdessä muiden B-vitamiinien kanssa terveen ihon, hiusten, silmien ja maksan ylläpitämiseksi. Lisäksi ne auttavat hermostoa toimimaan kunnolla. Pidä kehosi toimimasta optimaalisesti kuluttamalla riittävästi niasiinia ja B12-vitamiinia.
Niasiini
Niasiinia, joka tunnetaan myös nimellä B3-vitamiini, käytetään elimistössäsi rasvojen ja sokerien metabolointiin, jotka ylläpitävät terveitä soluja. Niasiini auttaa kehoasi tekemään seksiä ja stressiin liittyviä hormoneja. Lisäksi lääkärit ovat käyttäneet tätä vitamiinia verenkiertoon liittyvien ongelmien, migreenin, ihosairauksien, diabeteksen ja korkean kolesterolipitoisuuden hoitoon. Niasiinin suositeltava ruokavalio on 14 milligrammaa päivässä.
Vitamiini B12
B12-vitamiini, jota kutsutaan myös kobalamiiniksi, vaaditaan melkein 100: n erilaisissa biokemiallisissa reaktioissa kehossa. Siksi se on todella tärkeä vitamiini. B12-vitamiini vaikuttaa punasolujen synteesiin, hermojen toimintaan, DNA: n synteesiin ja moniin muihin entsymaattisiin reaktioihin. Lisäksi sitä on läsnä useissa eri muodoissa rasvojen ja proteiinien metabolian aikana. B12-vitamiinin suositeltava ruokavalio on 2.4 mikrogrammaa päivässä.
Vitamiinin puute
Niasiinipuutoksen yleisimpiä oireita ovat iho, ruuansulatus ja hermosto. Oireita voivat olla ruoansulatushäiriöt, väsymys, haavaumat, oksentelu ja masennus. On harvinaista, että nuoret naiset ovat B12-vitamiinin puutteellisia, mutta ne, joilla on syömishäiriöitä, HIV, Crohnin tauti ja veganit, voivat olla alttiimpia. Matala B12-taso voi aiheuttaa väsymystä, hengenahdistusta, ripulia, hermostuneisuutta ja tunnottomuutta. Lääkäri voi diagnosoida ja hoitaa tehokkaasti sekä niasiinin että B12-vitamiinin puutteet.
Ruokavalion lähteet
Onneksi niasiinia ja B12-vitamiinia löytyy monista päivittäisistä ruuista. Elintarvikkeita, joissa on paljon niasiinipitoisuutta, ovat kana, lohi, naudanliha, siemenet ja pähkinät. B12-vitamiini on eniten merenelävissä, mutta sitä on myös kanassa, naudanlihassa, munissa, maidossa ja maitotuotteissa. Vain 3 unssissa simpukoissa on hämmästyttävä 84 mikrogramma B12-vitamiinia. Ravinnollisen lihan, äyriäisten ja kalan puutteesta johtuen joillakin kasvissyöjillä voi olla vaikea saada riittävästi ravintoaineellista niasiinia ja B12-määrää.
Huomioita
Tietyt sairaudet ja aineenvaihduntahäiriöt voivat tehdä mahdottomaksi absorboida tarpeeksi ravinnon vitamiineja, mukaan lukien niasiini ja B12-vitamiini. Kaikki ruoansulatuskanavan sairaudet, jotka vähentävät ravintoaineiden imeytymistä, aiheuttavat ravintovajeita. Alkoholismi on tärkein syy niasiinipuutteeseen teollistuneessa maailmassa. Myös Helicobacter pylori -nimisen bakteerin aiheuttama suoliston infektio voi vähentää niasiinin ja B12-vitamiinin imeytymistä ruuansulatukseen. Lääkäri voi hallita näitä erityistilanteita tehokkaasti vitamiinivajeiden estämiseksi.
