Tarjoile smoothie jäähdytetyssä lasissa.
Kaikki hiilihydraatit ovat sokereita, mutta jotkut ovat parempia kuin toiset. Kehosi käsittelee hyvin puhdistettuja hiilihydraatteja, kuten pöytä- sokeria, valkoista jauhoa ja karkkia, mikä johtaa verensokerin kaatumiseen. Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten kokonaiset jyvät, hedelmät, vihannekset ja pavut, pilkotaan paljon hitaammin, pitämällä verensokerisi ja energiansa vakaana. Tuoreiden hedelmien luonnollinen makeus tarjoaa loistavan tukikohdan vähähiiliseen smoothieen. Lisäosat, kuten jogurtti, raejuusto, jauhetut siemenet ja pähkinäpähkinät, lisäävät proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Leikkaa hedelmät ja vihannekset suuriksi kuutioiksi. Joitakin alhaisimmista hiilihapotuotteista ovat vesimeloni 5.5 grammoina, mansikat, joissa on 6.5 grammaa ja cantaloupe 6.5 grammaa kohti puolikupin annosta. Älä kuitenkaan pelkää haarautua. Avokado on ihana, jos epätavallinen, smoothie-hedelmä, koska se sisältää runsaasti terveitä rasvoja, kuituja ja muita ravinteita. Avokado on myös perimmäinen vähähiilinen hedelmä, joka sisältää vain 3 grammaa hiilihydraatteja per annos tai viidesosa hedelmistä.
Laita hedelmäpalat sekoittimen kulhoon. Lisää kourallinen murskattua jäätä. Ripottele pellavansiemeniä päälle. Pellava on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuitua ja lignaania. Pieninä määrinä jauhettu pellava ei muuta smoothien koostumusta.
Scoop jogurtti sekoittimeen. Kreikkalaistyylisellä jogurtilla on paljon enemmän proteiinia kuin muut lajikkeet ja pidät sinut tuntuu täyteen. Kreikan jogurtilla on noin puolet tavallisen lajikkeen hiilihydraateista - 5: n ja 8 gramman välillä - mutta valitse sokerittomana sokeria välttämättä.
Puhdista ainesosat tasaiseksi. Lisää pieni määrä makeuttamatonta manteli- tai soijamaitoa, jotta juoma on nestemäinen.
Tarvittavat kohteet
- tehosekoitin
Vinkkejä
- Smoothiet ovat uskomattoman monipuolisia juomia. Sisällytä epätavallisia ainesosia, kuten raejuustoa, maapähkinävoita, avokadoa, chia-siemeniä, porkkanaa ja mantelimaitoa. Yhdessä hedelmien luonnollisen makeuden kanssa et huomaa terveellisiä "salaisia" ainesosia.
- Jäädytetyn jään sijasta jäädytä hedelmääsi useita tunteja ennen smoothie-valmistetta. Kun hedelmät sulavat, se ei laimentaa juomaasi.