Hedelmät ja vihannekset sisältävät antioksidantteja, jotka edistävät munuaisten ja maksan terveyttä.
Munuaiset ja maksa ovat vastuussa monista toiminnoista, mutta molemmat elimet toimivat suodattimina, jotka poistavat toksiineja ja jätetuotteita kehosta. Dieetit, joissa on paljon säilöntäaineita, kemikaaleja, toksiineja, puhdistettua sokeria, hydrattuja rasvoja tai proteiineja, voivat vaurioittaa munuaisiasi ja maksaasi, mikä voi johtaa toimintahäiriöihin ja sairauksiin. Monien tuoreiden, luonnollisten ruokien syöminen on kehosi terveellisin strategia, vaikka jotkut ruuat edistävät paremmin munuaisten ja maksan terveyttä kuin toiset. Ota yhteys lääkäriisi ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioon, jos epäilet munuaisten tai maksan ongelmia.
Hedelmät ja vihannekset, joissa on runsaasti antioksidantteja
Ruoat, joissa on paljon keinotekoisia säilöntäaineita, kemiallisia toksiineja ja hydrattuja rasvoja, vahingoittavat munuaisten, maksan ja niihin liittyvien verisuonten kudoksia tuottamalla vapaita radikaaleja. Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka poistavat vapaat radikaalit, jotka vähentävät kudosvaurioita ja sallivat elinten ja verisuonten paraneda kunnolla. C- ja E-vitamiinit, beetakaroteeni ja flavonoideiksi kutsutut yhdisteet ovat voimakkaita antioksidantteja. Tuottaa runsaasti näitä voimakkaita ravintoaineita sisältäen sitrushedelmät, useimmat marjat, tummanväriset viinirypäleet, omenat, tomaatit, porkkanat, parsakaali, pinaatti ja parsa, toteaa ”American Dietetic Associationin täydellinen ruoka- ja ravitsemusopas”. C-vitamiini auttaa myös liuottamaan kalsiumin kertymistä munuaisiin.
Hyödylliset yrtit ja mausteet
Alkuperäiskansat ja luonnolliset parantajat ovat jo kauan tunnustaneet joitain yrttejä ja mausteita hyödyllisiksi maksan ja munuaisten toiminnalle. Mausteita, kuten sahrami ja kurkuma, käytetään yleisesti Intiassa ja Aasiassa munuaisten, rakon ja maksan häiriöiden torjumiseksi tai ehkäisemiseksi. Maito ohdake on yleisesti suositeltava lisä maksan vieroitushoitoon ja stimulaatioon, vaikka sen tehokkuutta ja turvallisuutta ei ole määritetty riittävästi tieteellisellä tutkimuksella. Katkera lehtiviheriöt, kuten voikukka, sikuri ja rukko, voivat myös edistää maksan toimintaa vähentämällä ruuhkia, koska ne stimuloivat sappivirtausta fytoterapian periaatteiden ja käytännön mukaan.
Ruoka, jolla on diureettisia ominaisuuksia
Diureetti on mikä tahansa yhdiste, joka stimuloi lisääntynyttä virtsantuotantoa, mikä on hyödyllinen munuaisten huuhteluun. Luonnollisia ruokia, joilla on diureettisia ominaisuuksia, ovat selleri, persilja, voikukkajuuri, kurkku, parsa, munakoiso, vesikrassi, artisokat ja vesimeloni. Puhtaamman suodatetun veden juominen on erittäin hyödyllistä myös urogenitraalisen järjestelmän ja vähäisemmässä määrin maksan huuhteluun.
Rikkirikkaat ruuat
Rikki on erityisen hyödyllinen maksallesi, koska se vie myrkyttömiä aineita, joita esiintyy yleisesti lääkkeissä, torjunta-aineissa ja muissa ympäristömyrkkyissä. Erityisesti rikkirikkaita luontaisia ruokia ovat sipulit, valkosipulit ja risteäiset vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali, kaali ja ruusukaali. Valkosipulin ensisijaisena lääkeaineena käytetään nimeltään allisiini, voimakas antimikrobinen aine, joka myös estää infektioita. Sipulit, kukkakaali ja kaali ovat myös vähäkaliumisia vihanneksia, ja siksi ne vähentävät munuaisten verotusta. Ne vastaavat kaliumin suodattamisesta verestä.
