Tämä viikonloppu on täynnä heinäkuun neljännestä BBQ: stä, joten olen etsinyt herkullisia reseptejä, jotka ovat helppoja ja nopeita tehdä. Taraandkyle06: n Caprese Bruschetta sopii laskuun, ja se on hyvä tapa hyödyntää herkullisia Jersey-tomaatteja, joita löysin paikallisen viljelijän markkinoilla. Tee se omasta lomajuhlista ja kerro meille, mitä mieltä olet!
Caprese Bruschetta alkaen Tuoksuu kuin kotiin
ainekset
1 / 2 kuppi viiniköynnöksen kypsytettyä tomaattia, kuutioiksi
8 oz tuore mozzarella, kuutioiksi
1 / 4 kuppi tuoretta basilikaa, hienonnettu
2 tsp extra neitsytoliiviöljy, plus ylimääräistä kiillotusta varten
3-4 tbsp balsamiviinietikka
hyppysellinen suolaa
Ranskalainen patonki, viipaloitu 8-paksuiksi viipaleiksi
Ohjeet
Yhdistä kaikki ainesosat paitsi leipä keskikokoiseen kulhoon ja sekoita yhdistelemällä. Peitä muovikelmu ja aseta se noin 30-minuutteihin huoneenlämmössä. Noin 25-minuuttien kuluttua huuhtele patonkipaloja pienellä oliiviöljyllä (molemmin puolin) ja paahda kevyesti molemmin puolin. Top lämmin paahtoleipää, jossa on kapseliseos, ja huuhtele jäljellä olevan nesteen kanssa kulhon pohjalta.
taraandkyle06: n vihje: Voit paahtaa leivän uunissa broilerin, grillin tai leivänpaahtimen kanssa.
Haluatko löytää lisää Nestie-reseptejä? Siirry mihinkään Cooking Boardiin tai etsi reseptin etsintä.
