5-Ateriat $ 5

Erinomaisen maistuvan ruoan ei tarvitse maksaa pienen omaisuuden tai kestää paljon aikaa. Tee nämä herkulliset ruoat alle viisi taalaa henkilölle.

1. Tilapia Fish Tacos ja Tomatillo Salsa Verde

   

   ainekset

   2-tomaatit, kuoritut ja karkeasti hienonnetut

   1⁄2 nippu tuoretta korianteri, varret poistettu

   4 Tbl. tuore lime mehu (2-limeistä)

   2 Tbl. oliiviöljy, jaettu 1⁄4 tsp. kumin kosher-suola ja krakatun mustapippuri

   1⁄4 pieni pään punainen kaali, ohut viipaloitu (noin 1 1⁄2 kupit)

   1⁄4 jalapeño chili (siemenet poistetaan vähemmän lämpöä varten), jauhettu

   2-luuttomat, ihottomat tilapiafileet

   6 kuuden tuuman maissitortillat

   Hanki lisää halpoja aterianideoita>

2. Aprikoosin lasitettu porsaankyljys kalkkikantalla

   

   ainekset

   Palvelee 2

   1 Tbl. oliiviöljy

   1⁄2 Tbl. kuorittu ja hienoksi leikattu tuore inkivääri

   1⁄4 kupin aprikoosimarmeladi tai hilloa

   2-luulliset sianlihakatkot (kukin 8 - 10 oz ja 1⁄2-in. Paksu), rasvavärjätty

   Kosher-suola ja murtunut mustapippuri

   1⁄2 kupin kuskus

   1 Tbl. hienonnettu tuore korianteri

   1⁄2 tsp. raastettua kalkkia

   1 Tbl. tuoretta lime mehua

   Hanki lisää halpoja aterianideoita>

3. Ranskan paahtoleipää Apple Butternut Squash Compoten kanssa

   

   ainekset

   Palvelee 2

   4 munat

   1⁄4 kuppi makean perunan sose (noin 1: n pieni bataatti, keitetty tai paistettu, sitten puristettu)

   1⁄2 kuppi 2% maitoa

   1 Tbl. fariinisokeri

   1⁄4 tsp. kaneli

   1⁄2 tsp. vaniljauute

   1⁄2-leipäliha tai challah-leipä, viipaloitu 3⁄4-in. paksu

   1⁄2 kuppi butternut squash, kuutioiksi

   1 tsp. rapsiöljy

   1 1⁄2 -leipä, kuorittu ja kuutioitu

   1⁄2 kuppi makeuttamaton, luonnollinen omenamehu

   1⁄4 kupin sokeri

   1⁄4 tsp. manteliuutetta

   1⁄2 tsp. raastettu sitruunan kuori

   1⁄2 tsp. tuore sitruunamehu

   1 tsp. voi

   Siirappi

   Hanki lisää halpoja aterianideoita>

4. Kana- ja vihannespata piirakka

   

   ainekset

   Palvelee 2

   2 luulliset kananrintapuolikkaat (noin 1 1⁄2 lbs.)

   4-kupit kana-liemi

   2 Tbl. oliiviöljy

   2 purjo (valkoiset ja vaaleanvihreät osat), puolitetaan pituussuunnassa ja viipaloidaan puolikuukausiin

   2 keskipitkät porkkanat leikattu osaksi 1⁄2-in. kappaletta

   3⁄4 tsp. kosher suola

   2 Tbl. yleisjauho

   1⁄2 kuppi kuivaa valkoviiniä

   1⁄2 kuppi pakastettuja herneitä

   1⁄2-kuppi löysästi pakattu tuore litteälehtinen persilja, hienonnettu

   2 tsp. hienonnettu tuore tarragon

   1⁄4 tsp. tuoretta jauhettua mustapippuria

   1-arkki jäädytetty leivonnainen (17.25-oz. -Pakkauksesta), sulatettu

   Hanki lisää halpoja aterianideoita>

5. Tomaatti basilika munakoiso Parmesan

   

   ainekset

   Palvelee 2

   1⁄2 iso munakoiso, viipaloitu

   1/4-in. paksu (noin 12 viipaletta)

   1 Tbl. oliiviöljy

   141⁄2 oz. tomaatti-basilikakeksi (noin 1 tölkki)

   1⁄2 lb tuoretta mozzarellajuustoa, viipaloitua 1⁄4-in. paksu

   1⁄4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa

   1⁄4 kuppi basilika pesto

   Hanki lisää halpoja aterianideoita>