Tämä voileipä, joka vaihtaa leipää ulos sienistä.
Mitä tarvitset:
Tekee 2-voileipiä
- 4-suuret portobello-sienet, jotka oli korvattu, korkit pyyhitään puhtaiksi
- 2 ruokalusikallista rapsiöljyä
- Kosher suola
- 1⁄2 tl murskattuja pippuria hiutaleita
- 6 unssia vuohenjuustoa huoneenlämmössä
- 6 kirsikkatomaatit puolittuvat
- 1⁄2-sitruunamehu
Ohjeet
Vaihe 1: Kuumenna uuni 350 ° F: een.
Vaihe 2: Keitä sienet: Järjestä portobellot yhdelle kerrokselle leivinlevyn varren puolelle ylöspäin ja roiskele rapsiöljyn kanssa. Mausta suolalla ja pippurihiiltä. Paista sieniä, kunnes ne vapauttavat nestettä keskuksistaan, kutistuvat hieman ja tulevat pehmeiksi, 22 25 minuuttia.
Vaihe 3: Kokoa voileipiä: Levitä vuohenjuusto kahteen portobelloon. Pane juusto tomaattipuolikkaiksi ja mausta suolalla ja sitruunamehulla. Käyttämällä juustoa liimalla, kiinnitä loput kaksi portobello-topia kullekin voileipälle. Leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoile heti.
Painettu uudelleen luvalla Home Cook: Reseptit, jotka tuntevat sydämen Alex Guarnaschelli. Julkaisija Clarkson Potter / Publishers, Penguin Random House LLC: n jälki. Syyskuu 2017 RRP $ 23.79.
