Opi Viinin Lingo

Haluatko, että voisitte kävellä viinikauppaan ja selittää mitä halusit? Nyt voit.

ROUND Ajattele pullea, täynnä ja mehukas.

LEAN / CRISP TAI BRIGHT Se on happamampi kuin limonadi.

RIPE Paljon hedelmällisyyttä. Aikana.

tanniininen Kuiva, puckery, astringent tunne suussa.

BIG Räjähtää hedelmien, tanniinien tai alkoholin kanssa. (Tiedä vain, mikä niistä olet todella.)

KUUMA Mucho-alkoholi. Tarpeeksi sanottu.

VALO Ei vain väriä. Tämä tarkoittaa sileää ja herkkää.

GREEN Valmistettu rypäleistä, jotka eivät saavuttaneet optimaalista kypsyyttä.

MASKULIINI Ajattele Bordeauxia. Jotain, joka muistuttaa sinua tupakasta ja nahasta.

NAISELLINEN Mausteita vadelmia ja violetteja, yleisiä Beaujolaissa.

KUKKA Valkoinen viini, joka haisee kukkia eikä hedelmiä, Torrontesille tyypillistä, rypälelajike.

TROOPPINEN Juuri se kuulostaa. Ananas, mango, papaija, oh!

Ruohovartinen Tuoksu niinkuin ruoho, minttu, sitruunaruoho. Mainitakseni muutaman.

Opi vastaanottamaan täydellinen viiniä tarjoava osapuoli

Etsi herkullisia punaviiniä alle $ 15

Klikkaa tästä etsiäksesi cocktail-galleriaamme

Grape Glossary

: Punaisen viinin viinirypäle, joka tuottaa täyteläinen maku ja suhteellisen korkea tanniini. Monet maailman parhaista viineistä on valmistettu pääasiassa Cabernetistä.

: Kevyempiä kuin Cabernet ja usein hieman hedelmällisempiä, Pinot Noirista valmistetut viinit ovat olleet erityisen suosittuja viime vuosina (ajatella Sideways).

: Tasaisempi kuin useimmat Cabernetit, mutta täyteläisemmät kuin useimmat Pinot Noirit, niiden pehmeys ja keskisuuri elin tarkoittaa, että ne ovat usein monipuolisia ruoan kanssa.

: Täyteläinen ja täynnä hedelmämehuja, Zinfandel-viinit liittyvät voimakkaasti Kaliforniaan, joka on yksi ainoista alueista, jotka kasvattavat rypäleen voimakkaasti.

: Tämä rypäleen, jota kutsutaan Australiassa Shiraziksi, luo yleensä viinaa, joka on tanniininen ja täyteläinen ja pippurinen.

: Italian viinirypäle, joka tuottaa keskikokoisia ja erittäin "quaffable" -viiniä (viini-snob puhuu helposti heitettäväksi).

: Enimmäkseen löytyy Ranskan kuuluisasta Beaujolaisesta, Gamay luo viinejä, jotka ovat kevyitä ja erittäin hedelmällisiä.

: Tätä espanjalaista viinirypäleestä valmistetaan täyteläisiä, maukkaita viinejä, jotka tulevat helposti alas.

: Malbec on nyt vähäisen profiilin omaava viinirypäle. Se on suosittu Etelä-Amerikassa ja luo viinejä, joissa on lempeä purema ja pehmeä marja.

: Tämä viinirypäle (nimeltään Garnacha Espanjassa) on vähän tanniineja ja hieman makeaa. Se on yleistä Ranskan Rhone-alueen viineissä ja sekoittuu muihin viinirypäleisiin monimutkaisempien viinien valmistamiseksi.