Kyllä, voit syödä evästeen taikinan harjoituksen jälkeen.
Ei ole epäilystäkään siitä, että jälkiruoka on päivän paras ateria. Mutta koska useimmat meistä ovat enemmän terveystietoisia kuin koskaan, on vaikea perustella sitä suurta leivoslihaa, kun tiedämme, että se ei ole meille suuri. Tässä on uusi keittokirja. Arman Liew'sissa Puhdista makeiset, hän näyttää meille, että kyllä, sinulla voi silti olla täysin dekadentteja ja herkullisia herkkuja pitäen mielessä terveyttä ja hyvinvointia. Nämä reseptit maistuvat yhtä hyvältä kuin heidän epäterveelliset kollegansa - luota meihin. Lisäksi hänen resepteissään on paleo, sokeriton, gluteenittomia ja vegaaneja! Katso ne.
Maapähkinävoi juustokakku
Tämä mousse on kermainen, dekadentti ja kermainen. Lisää proteiinijauhe ja tee tästä täydellinen harjoitus jälkeinen välipala.
Mitä tarvitset
Palvelee 1
- ½ cup tavallinen rasvaton jogurtti (tarvittaessa maitotonta)
- 2 rkl maapähkinävoita
- 1-ruokalusikallinen hunaja tai vaahterasiirappi tai valinnainen rakeinen makeutusaine
Ohjeet
Vaihe 1: Yhdistä sekoituskulhoon kaikki ainekset ja sekoita, kunnes ne on yhdistetty.
Vaihe 2: Siirrä seos palvelevaan kulhoon, päällystää ylimääräisiä maapähkinöitä / maapähkinävoita ja nauti.
Ravintosisältö
Kalorit 259, proteiini 19 grammaa, rasva 16 grammaa, kuitu 2 grammaa
Pro Vinkkejä:
- Vähemmän rasvaa varten vaihda maapähkinävoita maapähkinäjauhoille. Se on paljon paksumpi.
- Paksumpi mousse, jääkaapissa yön yli.
- Voit käyttää sokeritonta siirappia, mutta se ei enää ole paksu. Suosittelen, että valitsisit valintaruudun suosikkirakeistetun makeutusaineen.
- Käytä viljeltyjä kookospähkinä jogurttia, vaihda maapähkinävoita dipppy mantelivoita varten ja nauti!
Deep Dish Skillet Brownie
Se on oikein - oma henkilökohtainen ruskettusi. Tämä rikas ja fudgy jälkiruoka on täysin vegaani, jos poistat munan.
Mitä tarvitset
Palvelee 1
- 2-ruokalusikallinen sekä 2-tl-mantelijauho
- 1-ruokalusikallinen sekä 2-tl-kaakaojauhe
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 tbsp rakeistettu makeutusaine
- 1-ruokalusikallinen plus 1-tl-pellava (voi korvata 1-suurella munalla)
- 1-ruokalusikallinen öljy
- 2-valkosipulin maito
- Suklaa-sirut, alkuun
Ohjeet
Vaihe 1: Kuumenna uuni 350 ° F: een. Rasvaa kevyesti mini-paistinpannu tai pieni leivonta-astia tai ramekin ja varaa.
Vaihe 2: Pienessä sekoitusastiassa lisätään kuiva ainesosa ja sekoita hyvin. Lisää öljyyn ja valittuun maitoon ja sekoita, kunnes muodostuu taikina. Ylitä taikina suklaahakkeilla ja paista esilämmitetyssä uunissa 10: iin 12-minuutteihin tai kunnes se on juuri kypsennetty keskellä ja suklaahake on sulanut.
Ravintosisältö
Kalorit 253, proteiini 8 grammaa, rasva 23 grammaa, kuitu 8 grammaa
Pro Vinkkejä:
- Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa, mutta rakenne voi helposti kääntyä kumimaisen päälle, jos ylikypsät. Kypsennä 30-sekunnin välein, kunnes haluttu rakenne saavutetaan.
- Tämä toimii hyvin sokerittomien suklaakorttien kanssa.
Kakutakku Dip For One
Voit täysin oikeuttaa syömään kakun taikinaa välipalana nyt - lisättynä proteiinijauheella, kohdella itseäsi jälkeen tai edes ennen harjoituksesi tämän naurettavan pisaran kanssa.
Mitä tarvitset
Palvelee 1
- 2-ruokalusikallinen gluteeniton kaurajauho
- 1 2: n rkl rakeistettuun makeutusaineeseen
- ¼ tl merisuolaa
- 1-kauha-vaniljaproteiinijauhe (32 - 34 grammaa)
- ½ cup makeuttamaton omenassose (voi korvata perunalla banaanilla, bataattilla tai kurpitsalla)
- 2-ruokalusikallinen sileä maapähkinä, manteli tai cashewvoita jne.
- 1 rkl vaahterasiirappi
- ½ tl vaniljauutetta
- Valinnainen maito tarpeen mukaan
Ohjeet
Vaihe 1: Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, valinnainen makeutusaine, merisuola ja proteiinijauhe ja sekoita hyvin. Lisää valittu tärkkelys ja sekoita, kunnes se on täysin integroitu. Seoksen tulisi olla erittäin mureneva.
Vaihe 2: Mikroaaltouunissa tai keittolevyssä sulattaa pähkinävoi vaahterasiirapilla ja vatkaa vaniljauutteen läpi. Kaada pähkinävoi-seos sekoitusastiaan ja sekoita, kunnes kaikki on täysin yhdistetty. Lisää valintasi maito ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes muodostuu paksu kakkuinen taikina. Siirretään kulhoon ja jäähdytetään 30-minuutteihin, kunnes taikina on sakeutunut. Huippuluokan valinnaiset sprinkles ja nauttia!
Ravintosisältö
Kalorit 424, proteiini 34 grammaa, rasva 18 grammaa, kuitu 7 grammaa
Pro Vinkkejä:
- Käytä sokerittomia vaahterasiirappia.
- Korvaa kaurajauho 1-ruokalusikalla kookosjauhoja.
- Voit vapaasti jättää pois rakeisen makeutusaineen, varsinkin jos proteiinijauhe on makeutettu. Voit myös lisätä ylimääräisiä ruokalusikoita tai kaksi, jos se ei ole tarpeeksi makea.
- Käytä omenassoseja, jos voit, sillä se on leutoin maku. Jos käytät kurpitsaa tai bataattia, saatat joutua lisäämään valintasi lisää makeuttajaa maun peittämiseksi.
- Riippuen käyttämäsi jauhoista, saatat tarvita enemmän valittua maitoa, jotta saavutat
Syötävä Cookie-taikina
Kaikki evästeen taikina, jonka haluatte koskaan syödä - ilman syyllisyyttä. Tämä on kaikkein proteiini- ja ravintoainepaketti, jota koskaan syöt, eikä sinun tarvitse edes leipoa sitä.
Mitä tarvitset
Palvelee 1
- ¼ kupin kookosjauhoja (voi korvata manteli-, maapähkinä- tai gluteenitonta kaurajauhoa)
- 1-kauha-vaniljaproteiinijauhe (32 - 34 grammaa, valinnainen)
- ¼ tl merisuolaa
- 2-ruokalusikallinen pähkinävoi
- 1 rkl vaahterasiirappi
- ¼ kupin (tai enemmän) valittua maitoa (tarvittaessa maitotonta)
- Suklaahake / trail mix / etc
Ohjeet
Vaihe 1: Pienessä sekoituskulmassa lisätään kuiva ainesosa ja aseta ne sivuun.
Vaihe 2: Mikroaaltouunissa tai keittolevyssä sulatetaan pähkinävoi vaahterasiirapilla, kunnes ne on yhdistetty. Kaada pähkinävoi-seos kuivaan seokseen ja sekoita, kunnes jää mureneva taikina.
Vaihe 3: Lisää valintasi maito ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes evästeen taikina pysyy. Nauti välittömästi tai jääkaapissa sakeuttamaan.
Ravintosisältö
Kalorit 442, proteiini 35 grammaa, rasva 22 grammaa, kuitu 13 grammaa
Pro Vinkkejä:
- Riippuen käytettävästä jauhosta / proteiinijauheesta saatat tarvita enemmän valittua maitoa, jotta taikina sakeutuu.
- Tämä maistuu herkullisena, kun sitä on jäähdytetty muutama tunti ennen kuin se sakeutuu hienosti kuin taikina.
- Jos et käytä proteiinijauhetta tai valintasi on makeuttamaton, voit lisätä 1in 2-ruokalusikallista valitsemasi makeutusaineen.
- Vaihda vaahterasiirappi sokerittomaan siirappiin tai 1-rkl rakeistettuun sokerittomaan makeutusaineeseen.
Neljän ainesosan cashew-voin pakastin Fudge
Pidä tämä dekadentti ja tyydyttävä fudge pakastimessa ja sulattaa muutaman minuutin ajan ennen kuin se alkaa. Koska se on hieman yli 100 kaloreita pala, voit vapaasti olla pari.
Mitä tarvitset
Tekee 8-kappaleita
- ½ cup cashew-voita
- ¼ kupin proteiinijauhe (tai korvaa maapähkinäjauhoja)
- 2 rkl vaahterasiirappi
- 1-ruokalusikallinen (tai useampi) valittu maito (tarvittaessa maitotonta)
Ohjeet
Vaihe 1: Line mini leipäpannu pergamenttipaperia. Ruiskuta astia kevyesti ruoanlaitto- suihkulla ja aseta se sivuun.
Vaihe 2: Sulattaa cashew-voin mikroaaltouunissa, jossa on turvallinen kulho tai liesi. Sekoita proteiinijauhe varovasti, kunnes se on täysin integroitu. Lisää vaahterasiirappi ja jatka sekoittamista, kunnes kaikki on yhdistetty. Jos seos on liian mureneva, lisää valintasi maitoa ruokalusikalle kerrallaan.
Vaihe 3: Kaada härän seos vuorattuun leivinastiaan ja jäädytä se 30-minuutteihin tai kunnes se on kiinteä. Poista viha ja leikkaa se paloiksi. Säilytä palat pakastimeen ja sulattaa ne vain 5-minuutteihin ennen kulutusta.
Ravintosisältö
Kalorit 106, proteiini 6 grammaa, rasva 8 grammaa, kuitu 1 gramma
Pro Vinkkejä:
- Joskus proteiinijauhe voi olla hieman karkea - jos näin on, lisää maitoa tai nestettä, kunnes se on tasainen.
- Fudge on varastoitava pakastimeen - se kestää vain 5-minuutteja sulattaa.
- Voit vapaasti lisätä kaakaojauhetta, jotta suklaa on maustettu.
- Käytä sokerittomia vaahterasiirappia.
Napsauttamalla tätä voit ostaa tämän kirjan.
Ote CLEAN SWEETS: Yksinkertainen, korkeavalkuinen jälkiruoka yhdelle Arman Liew. Copyright © 2017. Käytetään julkaisijan Countryman Press luvalla. Kaikki oikeudet pidätetään.
