Mantelit ovat sydämen terveellisiä välipaloja.
Vaikka mantelit, jotka on päällystetty suolalla, suklaalla tai sokerilla, eivät ole hyviä terveydelle, tavalliset mantelit tarjoavat useita hyödyllisiä ravintoaineita, jotka auttavat pitämään valtimot terveenä ja alentamaan sydänsairauksien riskiä. Mantelit eivät nosta kolesterolia - itse asiassa ne voivat itse asiassa auttaa vähentämään kolesterolia.
Vaikutus kolesteroliin
Manteleiden syöminen voi auttaa vähentämään triglyseriditasoja, matalatiheyksistä lipoproteiinia - tai huonoa kolesterolia - ja kokonaiskolesterolitasojaan, joka on julkaistu "Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases" -julkaisussa kesäkuussa 2011. Kun manteleita oli lisätty ruokavalioonsa kuuden kuukauden ajan, tutkimusosapuolilla oli alhaisempi kolesterolitaso kuin silloin, kun he seurasivat säännöllistä ruokavaliotaan syömättä manteleita.
mekanismit
Monet mantelien ravintoaineista ovat hyviä sydänterveydelle, mukaan lukien kuitu, tyydyttymätön rasva, kalsium, kalium, mangaani, magnesium, arginiini, fytosterolit, alfa-tokoferoli ja kupari. Nämä ravintoaineet saattavat auttaa vähentämään elimistössäsi imeytyvää kolesterolia ja lisäävät kolesterolin ja sappin määrää, jonka kehosi erittyy, mikä alentaa elimistössä olevan kolesterolin kokonaismäärää huhtikuussa 2011 julkaistun "Nutrition Reviews" -artikkelin mukaan .
Verrattuna kyllästettyihin rasvojen vähentämiseen
Mantelien lisääminen ruokavalioon voi auttaa sinua alentamaan kokonais- ja LDL-kolesterolisi enemmän kuin vähentämällä kyllästettyjen rasvojen määrää, jota kulutat 2012in julkaisussa "The Journal of Nutrition and Metabolism". Parhaan kolesterolia alentavan tuloksen saamiseksi lisää manteleita ruokavalioon samalla kun vähennetään tyydyttyneiden rasvojen kokonaiskulutusta.
Huomioita
Vaikka manteleiden syöminen voi antaa sinulle joitakin terveyshyötyjä, tämä ei päde, jos syöt liian monta niistä. Mantelit ovat runsaasti rasvaa, ja vaikka suurin osa tästä rasvasta on terveitä tyydyttymättömiä, tämä rasva tarjoaa vielä paljon kaloreita ja voi johtaa painonnousuun. Käytä manteleita korvaamaan muita kaloreita tai rasvaa sisältäviä elintarvikkeita ja pidä noin kourallinen manteleita tai muita pähkinöitä päivässä, jotta ne eivät kuluta ylimääräisiä kaloreita.
